Minestrone

Posted on by

Minestrone er nemt og hurtigt og giver et strejf af Italien i en ellers hektisk hverdag.

Ingredienser (4 pers.):
1 pk bacon i tern
2 gulerødder i skiver
2 stængler bladselleri i skiver
2 store kartofler i tern
1 peberfrugt i tern
1 porre i skiver
1 fed knust hvidløg
1 tsk basilikum
1 ds flåede blendede tomater
1½ L grøntsagsbouillon
150 g pasta
salt og peber.

Fremgangsmåde:
Bacon svitses 3-5 min. Grøntsagerne svitses i. Resten tilsættes. Lad suppen koge ved svag varme i 20 min.

Pastaen koges med i 10 min.

Kilde:  Mad Universet

Krydderkage med glasur – citronkage

Posted on by

Ingredienser:
400 g sukker
400 g mel
2 tsk. natron
Reven skal af 2 citroner
6 tsk. citronsaft
½ l kærnemælk
125 g smeltet margarine el. olie

Glasur:
50 g smeltet margarine
4 spsk. citronsaft
250 g flormelis

Fremgangsmåde:
Rør sukker, mel og citron sammen. Kom kærnemælken i og rør godt. Tilsæt fedtstof.

Dejen komme i en bradepande og bages i ca. 30 min. ved 185 °C.

Når kagen er afkølet røres glasuren sammen og smøres på kagen.

Kilde:
Mette Thorsen http://www.famthorsen.dk/Opskrifter/Opskrifter.htm

Krydderkage med glasur – kanelkage

Posted on by

Ingredienser:
400 g sukker
400 g mel
2 tsk. natron
4 tsk. kanel
½ l kærnemælk
125 g smeltet margarine el. olie

Glasur:
50 g smeltet margarine
5 spsk. varm kaffe
250 g flormelis
2 tsk. vanillesukker
1 spsk. kakao

Fremgangsmåde:
Rør sukker, mel og krydderier sammen. Kom kærnemælken i og rør godt. Tilsæt fedtstof.

Dejen komme i en bradepande og bages i ca. 30 min. ved 185 °C.

Når kagen er afkølet røres glasuren sammen og smøres på kagen.

Kilde:
Mette Thorsen http://www.famthorsen.dk/Opskrifter/Opskrifter.htm