Alting smager anderledes, når man er i udlandet. Således også denne lasagne, som vi fik i Sverige.

Ingredienser:

• Ferske lasagneplader
• 2-3 brikker bechamelsauce (ca. 0,5 liter i alt)
• 1 frisk mozzarella i skiver
• 1,5 dl revet parmesanost
• 600 g hakket oksekød
• 2 hvidløgsfed, hakkede
• 1 løg, finthakket
• 1 dolmio tomatsovs, classic
• 1,5-2 dl hvidvin
• 2 stk. kyllingebouillontern
• Basilikum, frisk

Fremgangsmåde:

Put en sjat vand i en gryde og kog op. Tilsæt kød som brunes. Tilsæt løg og hvidløg. Rør godt. Tilsæt hvidvin og tomatsovs. Simrer med låg i 30 minutter, løft låget af og simre videre i 10 minutter.

Læg et lag kødsovs i bunden af et ildfast fad. Læg mozzarella i skiver på. Dæk med et lag lasagneplader. Læg nu et lag kødsovs på og herefter bechamelsauce, deys med paremesanost. Fortsæt med endnu et tilsvarende lag. Slut sidste lag af kun med bechamelsauce og drys med rasp.

Gratineres i ovn i 20 minutter ved 220 grader C.

Kilde: En ægte Svensson-familiehemmelighed.