Nem og velsmagende pastasalat. Server evt. med stegt, barbequekrydret kyllingebryst skåret i skiver.

Ingredienser:

• 4 tomater skåret i spisevenlige stykker
• 1 agurk skåret i spisevenlige stykker
• 1 bakke karse
• 1 bæger creme fraiche, 2 dl, gerne 18-38%
• 1 pakke pasta

Sæt vand over til pasta og kog som anvist.

Rør de øvrige ingredienser sammen. Smag til med salt og peber og evt. et halvt, presset hvidløg.

Dryp pastaen af og hæld pastaen i en skål. Bland pasta og dressing sammen. Anret på tallerkener og server f.eks. skiver af stegt kyllingebryst ovenpå.